Datum aktualiséiert: 09.03.2023
Istanbul Street Food Mäert
Als déi beschäftegste Stad an der Tierkei, wat d'Bevëlkerung ugeet, bitt Istanbul eng vun de meeschte persistente Liewensmëttelwahlen vun der Tierkei. D'Majoritéit vun de Leit, déi zu Istanbul wunnen, kommen ursprénglech aus verschiddene Stied vun der Tierkei. Si koumen un Istanbul vun de 70er Joren un, well Istanbul d'wirtschaftlech Haaptstad vun der Tierkei ass. Wéi Dir wësst, ass ee vun den Haaptzwecker vu jidderengem fir en Tour zu Istanbul ze plangen ass wéinst der tierkescher Strooss Iessen. Et ass sécher Street Food zu Istanbul ze probéieren. All Street Foods sinn ënner der Inspektioun vun der Gemeng. Hei sinn e puer Empfehlungen fir Plazen fir Istanbul Street Food ze probéieren.
Kuckt wat zu Istanbul Artikel ze iessen
Grand Bazaar
Vill Reesend mengen dat Grand Bazaar ass just eng Plaz fir Shopping. Unzehuelen datt et méi wéi 4000 Geschäfter um Maart sinn a méi wéi 6000 Leit schaffen, an et lackelt Dausende vu Visiteuren den Dag, zwéngt dëst de Basar déi bescht Iessen ze bidden. Um Wee zum Grand Bazaar, no bei der Cemberlitas Tramstatioun am Vezirhan, fannt Dir de beschte Baklava zu Istanbul. Sec Baklava bréngt hir Baklava all Dag vu Gaziantep, méi wéi dausend Kilometer vun Istanbul ewech, mat Fligeren. An engem klenge Buttek kënnt Dir Baklava schmaachen, déi Dir ni an der Tierkei schmaacht. Fuert de Grand Bazaar weider, wann Dir d'Paart Nummer 1 gesinn, wann Dir e Recht maacht an d'Strooss fäerdeg mécht, op der rietser Säit, gesitt Dir Donerci Sahin Usta. Dir erkennt de Buttek vun der Linn virun der Plaz egal wéi eng Zäit vum Dag ass. Hei kënnt Dir de beschten Doner Kebab zu Istanbul erëm schmaachen fir en ähnleche Goût vläicht ronderëm d'Land ze fannen. Lénks vum Donerci Sahin Usta, de beschte Wrap Kebab Restaurant Tam Dürüm bitt senge Clienten déi bescht Wrap Kebabs aus Poulet, Lamm a Rëndfleesch. Dir kënnt Äre gewéckelte Kebab mat de Mezes, déi all Dag virbereet sinn, kombinéieren a waart prett fir seng Clienten op den Dëscher. Dir wäert net bedaueren datt Dir déi lecker tierkesch Street Food zu Istanbul schmaacht. Et gi vill aner Plazen am Grand Bazaar, awer dës dräi Plazen sinn e Must wann Dir hongereg no um Maart sidd.
Besicht Informatiounen: De Grand Bazaar ass all Dag op ausser Sonndes an national/reliéis Feierdeeg tëscht 09.00 an 19.00. Et gëtt keng Entrée fir de Maart. Visite guidée si gratis mat Istanbul E-Pass.
Gewierz Maart
D'Geschicht iwwer de Gewierzmaart ass méi oder manner d'selwecht wéi de Grand Bazaar. Vill Reesender kucken d'Geschäfter vum Spice Bazaar a verloossen mat der Iddi datt et net sou anescht ass wéi en normalen Akafszenter. Fir den Ënnerscheed ze gesinn, musst Dir ausserhalb vum Maart kucken. Wann Dir d'Paart Nummer 1 vum Gewierzbasar gesitt, gitt net eran, awer verfollegt d'Strooss op der rietser Säit vum Maart. Do wäert Dir de berühmte Kéis an Olivenueleg Maart gesinn. Dir kënnt méi wéi 20 verschidden Aarte vu Kéis an Oliven aus verschiddene Sektioune vum Land gesinn. Wann Dir de ganze Wee heihinner kommt, verpasst net de berühmten Kurukahveci Mehmet Efendi. Tierken si bekannt fir hire Kaffi, an déi bekanntst Mark vun tierkesche Kaffi ass Kurukahveci Mehmet Efendi. Fir de Buttek ze fannen, befollegt de Geroch vu Kaffi. Wann Dir méi iwwer de Gewierzbasar gewuer wëllt, klickt hei
Besicht Informatiounen: De Gewierzmaart ass all Dag op ausser déi national/éischt Deeg vun de reliéise Feierdeeg tëscht 09.00-19.00. Et gëtt keng Entrée fir de Maart. Istanbul E-Pass bitt Féierungen zu Spice Bazaar mat berufflech lizenzéierte Englesch-allgemengen Guide.
View Top 10 tierkesch Dessert Artikel
Kadinlar Pazari
Wann Dir Fleesch gär hutt, ass d'Plaz fir ze goen Kadinlar Pazari. D'Location ass no beim Fatih Moschee an zu Fouss Distanz vum Grand Basar. Hei kënnt Dir en natierleche Maart gesinn, wou d'Saachen allgemeng vun der Ostsäit vun der Tierkei bruecht ginn, dorënner Fleesch. Et gëtt e lokale Plat genannt "Buryan", dat heescht Lämmche gekacht am Tandoori-Stil. Zousätzlech fannt Dir Hunneg, Kéis, verschidden Aarte vun natierleche Seifen, gedréchent Uebst, verschidden Aarte vu Brout a vill méi.
Eminonu Fësch Sandwich
Dëst ass e Klassiker zu Istanbul. Eng vun de bedeitendsten Traditiounen vun de lokalen Istanbul Leit ass op d'Galata Bréck ze kommen an e Fëschsandwich ze hunn, deen a klenge Boote just um Mier gekacht gëtt. Dës Kärelen grillen a klenge Schëffer a preparéieren Fëschsandwichen mat Makrel an Zwiebelzalot. Wann Dir Fësch hutt, ass en anere Must Pickel Jus. Fir d'Iessen fäerdeg ze maachen braucht Dir den Dessert, deen just op der selwechter Plaz op Iech waart. D'Gesamtkäschte vun dësem Iessen wäerte manner wéi 5 Dollar sinn, awer d'Erfahrung ass onschätzbar. Dir wäert och déi onheemlech Tatsaach erliewen datt tierkesch Street Food net sou deier ass.
Kuckt den Artikel vum Istanbul Iessen Guide
Karakoy Fëschmaart
Just iwwer d'Galata Bréck vum Spice Bazaar ass de Karakoy Fëschmaart. Dës Plaz ass wierklech wat Dir vun engem traditionelle Fëschmaart erwaart mat nëmmen engem klengen Ënnerscheed. Dir kënnt de Fësch auswielen, a si kënne fir Iech op der selwechter Plaz kachen - eng vun de bëllegste Plazen zu Istanbul fir de frëschste Fësch aus der Bosporus.
Gesinn vegan Restauranten zu Istanbul Artikel
Istiklal Strooss
Den Zentrum vun der neier Stad Istanbul ze sinn, Istiklal Strooss ass och den Zentrum vun lokalen Iessen an Iessen. D'Majoritéit vun de Leit kommen do fir Sightseeing, Nightlife oder lecker Iessen. Op e puer Weekender passéieren eng hallef Millioun Leit duerch dës berühmt Strooss.
Hei sinn e puer exzellent Empfehlungen.
Simite: Simit ass eng Broutrolle bedeckt mat Sesam Somen déi Dir iwwerall zu Istanbul fannt. Allgemeng hunn d'Awunner e Simit als Deel vun hirer Frühstücksroutine. Simit Sarayi ass de gréisste Cafeteria-Restaurant, dee Simit mat verschiddenen Aarte vum ganzen Dag frësch servéiert. Um Ufank vun der Istiklal Street kënnt Dir eng vun hire Filialen op der lénker Säit gesinn. Dir kënnt do eng vun de bekannteste Fastfood Traditioune vun der Tierkei probéieren.
Gesinn Best Frühstück Plaze zu Istanbul Artikel
Gegrillte Kastanien: An all Eck vun Istanbul ausser Simit, kënnt Dir och Stroossenhändler erkennen, déi kleng brong Saachen op der Säit vu Mais grillen. Dat sinn eng aner grouss Traditioun zu Istanbul, Réischteren Kastanien. Et gi vill Strooss Verkeefer op Istiklal Street och Kastanien grillen. Gräift hinnen!
Gefëllte Muschelen: Zu Istanbul erkennt Dir vläicht eng aner Grupp vu Stroosseverkeefer déi Muschelen verkafen. D'Majoritéit vun de Reesender mengen datt se rau Muschelen sinn, awer d'Wourecht ass e bëssen anescht. Déi Muschelen si frësch aus der Bosporus. Awer ier se se verkafen, ass d'Virbereedung e bëssen Erausfuerderung. Als éischt musse se gebotzt an opgemaach ginn. Dann, nodeems se d'Muschelen opgemaach hunn, fëllen se d'Muschelen mat Reis gekacht mat ville verschiddene Gewierzer. An dann, iwwer de Räis, setzen se d'Muschel zréck a kachen nach eng Kéier mam Damp. Et gëtt mat Zitroun servéiert, a wann Dir se ufänkt ze iessen, ass et onméiglech ze stoppen. Eng wichteg Notiz, wann Dir ufänkt se ze iessen, musst Dir genuch soen wann Dir voll sidd, well se Iech weider servéieren bis Dir dat seet.
Gesinn tierkesch Appetizer - Meze Artikel
Kokorec: En anere spannende Street Food an der Tierkei ass Kokorec. Ursprénglech vum Balkan, Kokorec ass den Darm vum Lämmche, gegrillt op Holzkuel. Nodeems se se grëndlech gebotzt hunn, een nom aneren, gi se op engem Spiessel geholl, a vum luesen Kachmaschinn si se prett fir eidle Mo. Et ass heefeg Kokorec no enger Nuecht eraus zu Istanbul ze hunn, an Dir wäert Honnerte vu Leit gesinn, déi et no enger lëschter Nuecht op der Istiklal Street hunn.
Dikembe Zopp: Iskembe heescht de Mo vun der Kéi oder Lämmche. Et ass eng zimlech berühmt Zopp an der Tierkei an e puer Länner an Europa. E puer vun dësen Zoppplazen funktionnéieren 7/24 mat Zénger vun verschiddenen Zoppen, awer Iskembe ass déi lokal Zopp déi Dir kënnt probéieren wann Dir zu Istanbul sidd. Nom Alkohol drénken, hunn d'Leit dës Zopp fir nüchtern. D'Leit hunn dës Zopp fir moies fréi z'erwächen. Alles an allem hunn d'Leit dës Zopp an der Tierkei gär. Ee vun de beschte Plazen fir d'Zopp ze probéieren ass Cumhuriyet Iskembecisi op der Istiklal Street.
Istanbul-Style Wet Burger (Islak Burger): Wet Burger ass ee vun den éischte Street Food, déi jidderee probéiert wa se op Istanbul kommen. Rëndfleesch, Zwiebel, Ee, Salz, Peffer, Teigbrout, Knuewel, Ueleg, Tomatenpurée a Ketchup gi benotzt fir de naasse Burger ze maachen. De naass Burger gëtt direkt vun der Dampmaschinn zerwéiert nodeems hien e puer Minutten an der Dampmaschinn war. Déi bekanntst Plaz fir naass Burger ze iessen ass Taksim Square, Dir kënnt e puer Restauranten an der Entrée vun der Istiklal Street fannen.
Lakerda: Lakerda gëtt mam berühmte Fësch aus dem Bosporus gemaach, Bonito. Dëst ass e Wee fir de Fësch och fir eng méi laang Zäit ze halen. D'Technik ass d'Bonitos ze botzen an se mat Salz ze pickelen. Dann, no enger Zäit, hunn d'Leit et als Niewebäi fir Raki, wat den nationalen Alkohol vun der Tierkei ass. Et ass heefeg a villen europäesche Stied an am Mëttleren Osten.
Kumpir (gebakene Kartoffel): Kumpir ass dat onverzichtbarst Street Food zu Istanbul. Kumpir ass e Liewensmëttel dat bal keng Limite a punkto Material huet. Déi populärste Mëschung ass Cheddar, gekachten Mais, pitted Oliven, agemaachtent Gherkins, Ketchup, Mayonnaise, Salz, Peffer, russesch Zalot, Botter, gerappte Muerten, a purpurroude Kabes. Déi bekanntst Plaz fir Kumpir ze iessen ass Ortakoy, meeschtens souwuel lokal Touristen wéi auslännesch Touristen ginn op Ortakoy fir Kumpir, a genéisst och d'Bosporus Vue andeems Dir Kumpir bei Ortakoy iessen.
Kelle Sogus: En anert interessant Iessen fir op der Istiklal Street ze probéieren ass Kelle Sogus. Kelle Sogus heescht Kapp Zalot. Et gëtt gemaach andeems de Lämmche Kapp an engem Tandoori-Stil Pit mat engem luesen Feier kachen. Nodeems de Kapp gekacht ass, huelen se d'Wangen, d'Zong, d'Aen an d'Gehir eraus, schneiden et an d'Brout a maachen et e Sandwich. Et gëtt allgemeng mat Tomaten, Zwiebelen a Petersilie servéiert. Wann Dir Kelle Sogus op der beschter Plaz zu Istanbul wëllt probéieren, musst Dir Beyoglu Kelle Sogus Muammer Usta op der Istiklal Street fannen.
De Schlusswort
Mir wäerten Iech sécherlech recommandéieren datt Dir tierkesch Street Food schmaacht wärend Dir op Ärer Rees op Istanbul sidd. Et ass vläicht net méiglech fir jiddereen an enger limitéierter Zäit vill Street Food ze schmaachen. Awer Dir kënnt hei uewen ernimmt schmaachen fir Erënnerungen mam Istanbul E-Pass ze maachen.