Datum aktualiséiert: 16.03.2022
Beschte traditionell Restauranten
Dës Lëscht ze maachen war sou komplizéiert wéi d'selwecht ze kreéieren "Bekannte Restauranten" Lëscht.
Wéinst der geographescher Lag vun der Tierkei weist et Ënnerscheeder am Goût a Gewunnechten vu Süden bis Norden, vun Ost bis West. Ausserdeem ännert sech och d'Iessen vun Nomaden an d'Iessen, déi vu Leit mat Mëttelmierklima gekacht ginn. Dofir kënnen d'Leit vun enger Regioun net gär hunn wat d'Leit vun enger anerer Regioun gär hunn.
Kulturell Interaktioun schaaft Räichtum op dës Manéier. Istanbul ass wou dës Fonctiounen sech interesséieren.
Wann Dir dës Feature berécksiichtegt, hu mir d'Restauranten opgelëscht déi verschidde prominent Platen aus verschiddene Regioune kachen.
Haci Abdullah Restaurant
Dëst ass d'Geschicht vun enger Aventure aus dem Joer 1888. Stellt Iech e Restaurant vir, deem seng Operatiounslizenz vum Sultan Abdulhamit II selwer ausgestallt gouf. D'Geschäfter si vu Papp op Jong iwwergaangen a si fir Joere mat hirer ganzer Equipe weidergaange sinn ëmmer ganz wäertvoll. Haci Abdullah Restaurant ass just esou. Also wann Dir no engem leckere tierkesche Restaurant am Häerz vun der Stad sicht, deen Iech ni enttäuscht, ass dat.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Den Asim Usta mécht de Buttek moies um 10.30 Auer op. Et déngt de leckerste Doner an der Stad. A wann Dir spéit sidd, kënnt Dir dat net erliewen. Dir wäert wahrscheinlech net ëmmer eng Plaz fannen, awer dës kleng Plaz wäert Är bescht Doner Kebab-Erfahrung mat sengem blatfërmege Schnëtt sinn.
Durumzade
Zéng Quadratmeter Fläch, energesch dräi oder fënnef Personal, e puer Kuel, Grill a Kebab sinn nëmmen e puer Wierder déi Durumzade beschreiwen. Et ass an engem onerwaarten Eck vun de beschäftegte Stroosse vu Beyoglu. Dëst ass ee vun de Liiblings Kebab Restauranten vum RIP Antony Bourdain. Eng Saach, déi dës Plaz eenzegaarteg mécht, ass de knusprech "Lavash", dee fir gewéckelt (Durum) Kebabs benotzt gëtt.
Yirmibir Kebap
Apropos fäerdege Kebabs, loosst eis e bësse vun "Ocakbasi" schwätzen. Dëst ass e Grillsystem wou Dir all Spideeler Dir wëllt direkt virun Ären Aen hunn. Frësch gekachte Kebabs op Glühwäin, Tomaten a Pfeffer kënne bei YirmiBir Kebap genoss ginn.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi ass eng vun de bekanntste historesch Hallefinsel Plazen vun de lokale Leit. Et ass wéi den Zentrum vu leckere Fleeschbäll déi Dir als voll Brout oder Service huelen kënnt. Et ass net einfach eng Reservatioun ze maachen. Wann Dir besonnesch um Weekend a Mëtteg gitt, sidd bereet fir op d'mannst zéng Leit an der Dier an der Linn ze waarden. Dëst weist wéi d'Awunner et gär hunn.
Sabirtasi Restaurant
Wann Dir op der Istiklal Avenue trëppelt, kommt Dir op e Stand no bei Galatasaray Square. De Mustafa Bey wäert gefëllte Fleeschbäll um Stand verkafen. Et ass e grousse Succès d'Aarbecht ze bréngen, déi se weider vu Papp op Jong ëmgoen, ouni et z'änneren, bis haut. De Restaurant, deen Dir erreecht nodeems Dir fënnef Stäck am Gebai eropgeet, wou Dir de Stand gesitt, fillt Iech doheem.
Sahin Lokantasi
Wat nenne mir e "Restaurant"? Hei komme mir op en authentesche tierkesche Restaurant. Dir wielt Äert Iessen hannert dem Glas, an d'Käch servéieren et. Dann, mat dem Iessen, deen Dir op Ärem Schacht hutt, gitt Dir op all Dësch, deen Dir gewielt hutt. Dëst sollt d'Plaz sinn wou Dir fillt datt all Stull doheem ass. Iessen? Si schéngen bereet, wéi wann eng rieseg Famill op Besuch komm wier.
Sehzade Cag Kebapcisi
Als éischt, loosst eis erausfannen wat Cag Kebab ass? Cag Kebab ass eng Aart Kebab an der tierkescher Kichen aus Geess- oder Lämmchefleesch traditionell gemaach am Tortum Distrikt vun Erzurum. Et kléngt vläicht wéi en "horizontalen Doner" fir Iech op ee Bléck. Awer och de Service ass anescht. Leaf-förmleche Kebabs op Spiele wäerten en Erliefnes fir Iech sinn.
Ciya Restaurant
Dëst ass de Favorit vum asiatesche Kontinent. Hien ass ee vun de Favoritten vum ganze Land. Oder ee vun de Plazen, datt Chef d'Table Wäerter. Ciya Restaurant ass déi wonnerbar Initiativ vum Musa Dagdeviren. Eng Welt vun der tierkescher Gastronomie wou Dir alles fannt, vun hausgekachtem Iessen bis Mezes, vu Kebabs bis flawless Sherbets. Wann Dir d'Stad besicht, gitt net ouni hei ze stoppen.
Agora Tavern
Tierkesch Meyhane ass eng Geschicht wou Frënn oder Liebhaber goen; et ass net nëmmen d'Destinatioun. Dir maacht eng Reservatioun a preparéiert Iech fir Stonnen ze sëtzen. Fir Stonnen! Dir kënnt iwwer Fussball, iwwer Léift oder Politik schwätzen, awer virun allem, Dir sollt ni gedronk ginn, well d'Gespréich soll bis op déi lescht Etapp weidergoen. Agora meyhane ass d'Plaz, déi dëst am nostalgesche Wee vu Vergaangenheet bis haut hält. Nodeems Dir déi faarweg Stroosse vu Balat besicht hutt, huelt Är Plaz beim Sonnenënnergang a genéisst Är "raki".
Hayvore
Dëst ass déi authentesch Black Sea Kichen an der Stad, wuertwiertlech. Chard, Maisbrout an Anchovy Pilaf gehéieren zu de Must-Goûten. Nieft der Agreabel a Geschwindegkeet vum Service ass et net einfach sou frësch Schwaarze Mier Kichen an der Stad ze fannen. Am Verglach mat senger Bekanntheet, och wann d'Wieder gutt ass, ass et vläicht net einfach eng Plaz ze fannen och wann et dobannen ass. Awer mir soen, waart e bëssen Zäit fir eng Plaz ze gesinn. Et wäert d'Erfahrung wäert sinn fir déi, déi Black Seas Kichen probéieren.
De Schlusswort
Wann Dir esou wäit komm sidd, hoffen mir datt Dir eis Empfehlungen notéiert hutt. Mir hoffen Dir wäert eise Rot befollegen an Erfahrung et. Am Wichtegsten, vergiesst net d'Waarden ze froen fir d'Produkter déi Dir op dëse Plazen recommandéiert.